mattips

 Laxköttbullar

4 port. ca 30min

Ingredienser

500 gram laxfilé
1 st ägg
0,5 dl vispgrädde
1 msk söt senap
1 kruka(or) gräslök, finskuren
salt och svartpeppar
smör att steka i
Yoghurtsås
2 dl turkisk yoghurt,10%
1 msk pepparrot, finriven

salt och svartpeppar

Tillagning

1. Blanda yoghurt och pepparrot och smaka av med salt och peppar.

2. Mixa laxen snabbt i en mixer. Blanda med ägg, grädde, senap, gräslök och smaka av med salt och peppar.

3. Forma till köttbullar och stek i smör på medelhög värme.

4. Servera laxköttbullarna med pepparrotsyoghurt och bulgur eller potatis.